UN TESORO DE LA NATURALEZA

El aceite de oliva virgen, es el zumo natural procedente del fruto del olivo: las OLIVAS o ACEITUNAS. La VIRGINIDAD de un aceite se debe a que en su elaboración no tiene contacto en ningún momento con productos químicos o disolventes orgánicos.

Este zumo, cuando se obtiene de forma natural, es decir por procedimientos mecánicos correctos, y procede de aceitunas de buena calidad, contiene excepcionales características organolépticas: olor, color y sabor.

Es uno de los pilares de la llamada dieta mediterránea . Se conoce en toda la cuenca mediterránea desde antiguo, y hay pruebas de su uso en Egipto , Creta o Grecia antigua.

LA SALUD EN TU MESA

Diversos estudios que avalan los beneficios que el consumo de los aceites de oliva tiene en la prevención de distintos tipos de cánceres . Popularmente es conocido como "oro líquido", y también se ha demostrado que posee, entre otras muchas, propiedades rejuvenecedoras.